18日から販売を始めたラペシードオイル（菜種油）とエキストラバージンオリーブオイル。おかげさまで、どんどん嫁いでおります！
ご購入頂いている皆様♡ありがとうございます！
ルナスーリヤ表参道店のお客様のリクエストでラペシードオイル6本セットも本日から発売を開始しました。ぜひ、こちらでチェックしてみてください。
さて、今日はラペシードオイルについて。
ラペシードオイル（菜種油）はオメガ（脂肪酸の分類）何が一番多く含まれていると思いますか？
オメガ６？オメガ９？ 答えは、どちらもあり得るです。
ひと昔前までは、リノール酸（オメガ６）が多いラペシードオイルが普通だったようです。しかし、20年ほど前からリノール酸（オメガ６）よりもオレイン酸（オメガ９）を多く含んだ品種が研究され（遺伝子組み換えではありません）、今ではオレイン酸（オメガ９）のほうが多く含まれている品種もあります。しかし・・・この品種の流通は多くはないのが実情のようですが、弊社のラペシードオイルは、オレイン酸が一番多く含まれています。問題は、どんな菜種を使用しているか？です。
（画像出典）
青木 絵麻（著）, 守口 徹 （監修）
「からだを活性化させる魔法の油！オメガ３レシピ」（講談社
弊社のラペシードオイルは、こんな構成で出来上がっています。
オレイン酸を含むオメガ9が57％ オメガ６のリノール酸が25％そしてオメガ3も10％含まれています。
オリーブオイルは、オレイン酸（オメガ９）が多いことで知られていますが、オメガ3は含まれていないようです。
色んな、角度から見ても弊社のラペシードオイルは、バランスがいいんです♪
そして、オレイン酸が多いことで、加熱にも強い。
シンプルに菜種を搾って、紙で濾して。遺伝子組み換えでない国産の菜種100％！溶剤も使用しなければ、脱臭も脱色も必要ない。ビタミンたっぷりのラペシードオイルは、皆さんに自信をもってオススメできます。
最後に、豆知識。キャノーラ油について。
キャノーラ油は、カナダで研究、開発されたもの。オメガ（脂肪酸）のバランスを良くしようと改良された品種で、遺伝子組み換えをしているのがほとんどのようです。輸入原料でサラダ油にも多く使用されていますが、遺伝子組み換えの表示義務がないため、知らず知らずのうちに身体に入ってきてしまいます。外食産業で使用される多くの油がサラダ油かキャノーラ油。自宅では安心できて、栄養価の高いものを選んで欲しい。
あっ。日付かわっちゃった（笑）
21日中にUPする約束果たせなくてごめんなさい（泣）
とりあえず、今日はこの辺で～