今日は、お日様も顔を出し過ごしやすい1日だった東京。
それでも、さすが２月。
立春を過ぎたとはいえ、風はまだまだ冷たいですね。
温かな食事は、消化器も心も温めてくれます。一食の食事に味噌汁やスープなどをプラスするといいですね。
さて、今日のお題は「白湯」
20年くらい前に比べたら白湯を飲んでます！と、いう人がとても増えたましたよねー
嬉しい限り♡
私も、上の写真のように毎朝、鉄瓶で白湯を沸かしてマグカップ1杯くらい飲んでいます。
この白湯を飲む習慣。実はインド伝承医学「アーユルヴェーダ」が起原。
アーユルヴェーダで白湯は色んな場面で役立つと説かれています。
・朝、飲むことで排泄を促す効果がある
・食事と一緒に（ちびちび）摂ることで、消化の火アグニを調整してくれる
・デトックス効果がある
・脂肪燃焼効果がある
たかがお湯、されどお湯(笑)
ただ・・・これらの効果は「きちんと作られた白湯」でしか得ることができません。
その「きちんと」とは、五大元素（空・風・水・火・地）が全て含まれるように作られる作り方。
こう書くと、難しそうに聞こえますがいたって簡単。
火で水を沸騰させればOK
火は空気が無ければ、使うことができないし水が沸騰すれば風（湯気）がおきて。水はそもそも大地からの恵み。
これで五大元素勢ぞろいだから、いたってシンプルで簡単。
肝は火なんだけど、電子レンジや電気ケトル、IHは火を使わないから「効果的な白湯」を作るのには残念ながら適していないと、言わざるを得ません。
沸かすものは、アルミの鍋ややかん、テフロンがはがれた鍋以外なら何でもOKです。
HIしかないよーって方は、卓上コンロ（お鍋とかする時に使うの）で沸かすことをオススメします。（あくまでも火にこだわる笑）
そして、効果的な白湯をつくるのには、ちょっとしたコツが♡
では！アーユルヴェーダ的白湯のつくり方を大公開♪
①新鮮な水（特にどんな水が良いとかはありません）をやかん、または鍋にいれる。（余談ですが、アーユルヴェーダでは銅のやかんや鍋で白湯を作ることを勧めています。殺菌作用があったり、血液浄化作用があるって言われてるんですよー）
②強火にかける
③沸騰してきたら、蓋をとり中火～弱火に。
④そのまま10分～15分ぶくぶくさせといて
⑤火を止める
これでアーユルヴェーダ的白湯の出来上がり。
朝、作り立ての白湯をマグカップ1杯くらい飲んだら、あとは保温容器に入れて1日800ｍｌを上限にお召しあがれ♡
アーユルヴェーダでは、800ml以上白湯を摂取すると、消化力が落ちると言われているので800mlまでが良いかも。
食事の時の大量摂取もNGなので、マグカップ2/3くらいをちびちび摂ってくださいね。
簡単に作れて、効果絶大の白湯。
ぜひ、お試しあれ！！