最近、フルーツサンドって流行りなんでしょうかね？
東京でも、仙台でもフルーツサンド専門店ってお店が目に付くようになりました。ちょっと前までは、フルーツっサンドって言えば「春」みたいなイメージあったんですが、専門店は年中ありますがフルーツサンドしか売ってないみたい。
そりゃー専門店でから・・・当たり前か（笑）
このフルーツサンド、なぜ意識が向いたかと言いますと。アーユルヴェーダ的消化不良を起こしやすい食べ物だから。材料からいうとフルーツを使ったケーキも同じです。
アーユルヴェーダには「食べ合わせ」という概念があります。日本にもありますよね。鰻と梅干は、食べ合わせが悪いとか。この鰻と梅干は、科学的にも生理学的にも全く根拠がなく迷信の要素が強いようですが、フルーツサンドは、ほぼ確実に消化不良を起こします。
アーユルヴェーダでは、牛乳（乳製品）と酸っぱい果物や魚などは一緒に摂ると消化不良を起こすと教えてくれています。味の食べ合わせがよくない場合、消化がうまくいかず消化不良を起こし、何度も消化不良を起こすことで、アーマ（未消化物）という毒素が、スロータス（血管や、消化管、リンパ管などの管）に蓄積し、病気を発症するとしています。
特に、牛乳（乳製品）と果物の組み合わせで症状が出やすいのは「皮膚」です。皮膚の炎症（痒みや湿疹、腫れなど）は、消化不良と密接に関係しています。
でも・・・好きな人は食べたいですよね・・・私がお酒を「毒」と分かっていても飲むのと一緒（笑）避けた方がいいことに変わりはありませんが、どーしても食べたい♡と思ったら以下のことに気を付けて美味しく頂きましょう♪
①冷たい飲み物と一緒に摂らない。
②お白湯か、混ざりもののないコーヒーや紅茶、緑茶などと頂く。
③他の食べ物と一緒に胃に入れない（他の食べ物の消化も悪くなる）
④ゆっくりと味わって、美味しく頂く（食べちゃったと思うくらいなら食べない）
⑤次の食事まで4時間以上間隔をあける。
こんなことに少しだけ意識を向けるだけでも、消化不良を軽くすることができます。
アーユルヴェーダは、とことん消化力にこだわっておりまして、他にも熱すぎるものと冷たすぎるものを一緒に摂らないとか、はちみつを加熱しないとか、消化に関しての知恵がいっぱいです。
最近、体調がすぐれない・・・と思ったら。消化できてるかな？と意識してみて下さい。
では、今日はこの辺で！