とうもろこし♡旬ですね。
夏は、とうもろこしを食べる機会が、多くなる季節。
茹でたり、揚げたり、焼いたり、炊き込みご飯にしたり。
私も、大好きです♡
この、とうもろこしを含む、豆の皮やトマトの皮、スイカやブドウの種のような食材のことを「スループット食材」と言います。
なんぞや？と、思われる方も多いかもですが、体内で、消化、吸収されずに、そのまま排出される食べ物のことを指します。
夏は、このスループット食材に属している多くのものが旬なので、食べる機会が増えるる方も多いのでは？
スループット食材を、食べた時に皆さんに、よーく観察して欲しいものがあります。
それは・・・「うんち♡」
スループット食材を食べて、よーくうんちを観察すると、うんちの中に消化されなかった、とうもろこしやトマトの皮、果物の種が混ざっているのを発見することができます。
あっ！果物の種は、なるべく食べないことをオススメします。かみ砕いて万が一消化された場合、植物を発芽させないために含まれているアブシジン酸という植物ホルモンが、消化の邪魔をしてしまいます。スイカやブドウの種は、食べない方が無難です。
この、食べた物が、うんちとなって排便されるまでの速度が、自分の消化、吸収に必要な時間ということになります。
人の消化、吸収にかかる時間は、正常だとだいたい24時間から、48時間だと言われているので、その間、食べた物は体内に留まり、様々な工程を経て、栄養は吸収され、その他のものは、腸内細菌の死骸や、水分と一緒に排泄されます←これが、うんちです。
スループット食材が、うんちから発見される時間が、食べた時間から逆算して、遅い人は消化、吸収の速度が遅く、早い人は、消化の速度が速いということになります。
日々の、腸内環境を整えるために、自分の消化、吸収の速度を知っておくと、消化の速度が、遅い人（スループット食材が、うんちで発見できる時間が遅い人）は、夕食に消化に時間のかかるものは、避けた方がいいということになります。
消化の速度が早い人（スループット食材が、うんちで発見できる時間が早い人）は、胃下垂、または栄養吸収がきちんとできていない「敏感腸」になっている可能性があります。
過度のストレスや、過度のアルコール摂取などが原因で、腸が過敏になり、正常な働きができていない可能性があります。
この場合、食べても、食べてもきちんと栄養吸収ができずに、痩せすぎや栄養失調などが、引き起こされることがあるので要注意！
腸の動きを、目で見るのは不可能だから。スループット食材で、うんちを観察するのは、オススメです♪
どうせ、食べるなら栄養的にも、おいしさ的にも旬の季節がオススメです。
そして、どうせ観察するのなら。色や（ヤバいうんちの色は、黒、赤、白っぽいです）臭いも、一緒に感じてみて下さい。
毎日、観察するのが無理でも。たまーに、腸からの便り（便）に、興味を向けてみて下さいね！
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